油条膨松剂怎么不起发,安琪膨松剂油条需要发面吗?

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油条膨松剂怎么不起发

油条膨松剂怎么不起发

安琪膨松剂油条需要发面吗?

加膨松剂是不需发面的,从和面到揉面这段时间就差不多了。最好不用这膨松剂炸油条,还是发面醒面炸油条,健康对身体无害。

使用安琪的无铝油条膨松剂的面粉需要醒发多长时间?

一半发酵1-2个小时左右,面团发酵成原来的两倍大就可以做油条了,以下是具体做法。主料:面粉200g调料:调和油适、量酵母(干)2g步骤:1、面粉,发酵粉以及油条膨松剂混合搅拌均匀2、加入适量的热水搅拌3、搅拌均匀的面粉揉成团4、将揉好的面团室温发酵到2倍大5、发酵好的面团擀平6、切1CM宽的长条7、取一根面条,对半折叠用筷子中间压一压8、锅内油烧热9、将压制的好的面团丢入锅内炸制10、待炸制金黄即可食用