怎样炖鲫鱼好吃,鲫鱼怎么炖好吃又简单?

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怎样炖鲫鱼好吃

怎样炖鲫鱼好吃

鲫鱼怎么炖好吃又简单?

材料

鲫鱼两条 葱 姜 老抽,生抽 糖 料酒 八角1颗

做法

1、鱼洗净切花刀,为了入味。 2、锅烧热,放入油,大火。 3、把鱼放入热油里,煎2分钟,转中火。 4、翻另外一面继续煎2分钟,加入姜。 5、倒入料酒,随着酒气的蒸发,倒入生抽和适量水,加入八角一颗。 6、加入少量白糖,不要盖锅盖,大火烧鱼。水的用量,大概刚刚超过鱼身即可。 7、鱼汤剩一半的时候,把鱼翻面。 8、鱼汤快干时,倒入香葱,加入适量盐入味。

鲫鱼怎么炖好吃又简单?

清炖鲫鱼的制作材料:主料:鲫鱼1000克调料:姜10克,大葱15克,料酒15克,盐6克清炖鲫鱼的做法:1.将鲫鱼去鳞、腮、内脏后洗净;2.加入葱、姜、盐、料酒等腌制片刻;3.在砂锅中加入适量清水,放入腌渍好的鲫鱼用文火炖;4.至汤白鱼肉烂时,再加少许醋即可。食物相克鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

鲫鱼怎么炖好吃又简单?

大家好,我是卡车吕哥,很高兴回答你的问题,清炖鲫鱼,怎样做?我来说说我的做法

材料:

1鲫鱼 2生姜 3香葱 4鸡精适量 5盐 6料酒少许

具体做法

1鲫鱼杀好洗净

2锅里加少许油把鲫鱼煎至两面微黄放入生姜和料酒加入清水大火烧开至3分钟这时汤就变成奶白色(大火烧奶汤小火烧清汤)

3放入盐鸡精就可以出锅了

4最后撒入香葱花

美味的清炖鲫鱼就做好了,这是我个人做法也是对你的回答,希望对你有帮助,谢谢

清炖鲫鱼的家常做法?

您好!很高兴回答清炖鲫鱼的家常做法?

1.鲫鱼炖萝卜丝汤

2. 准备材料:鲫鱼一条,萝卜半个

3.生姜. 料酒. 盐. 胡椒粉.生抽.葱花. 香菜.

3.把鲫鱼的鱼鳞刮掉,把鲫鱼肚子里面黑色的膜刮干净,去掉鱼鳃,用水冲洗干净,沥干水份装入盘中备用。

4.把萝卜清洗干净.,切成细细的萝卜丝,放入盘中备用。

5. 把姜切成片,把葱花切碎,香菜切成长条,放入碗中备用,。

6. 起锅烧油,油里面放入小许的盐,油里面放了盐,鱼就不会粘锅了,把鱼煎至两面微黄,放入姜片,再加入少许的料酒,盐,再加入烧开的水,等水烧开了,加入萝卜丝,加入少许的生抽,盖盖子炖十分钟,开盖加入胡椒粉.葱花.香菜.

即可以出锅了。

7.鲫鱼萝卜丝汤有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效,小朋友喝了特别好。