正宗的酱香饼培训哪里可以学,学做酱香饼要多少学费,开家酱香饼店要多少钱?

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正宗的酱香饼培训哪里可以学

正宗的酱香饼培训哪里可以学

学做酱香饼要多少学费,开家酱香饼店要多少钱?

学做酱香饼要2000块钱,开家酱香饼店要3万块钱左右。

学酱香饼开店怎么样?正宗酱香饼怎么做的?

写的详细,感谢看到,可以点赞收藏,非常感谢[祈祷]首先,我们需要准备300克面粉,200克温水,一勺郫县豆瓣酱,两勺蒜蓉辣酱,两勺甜面酱,一勺孜然粉,适量的白芝麻和胡椒粉,还需要用到的有一小勺鸡精和一勺白糖。第一步,先把准备好的面粉放在一个干净的盆子里,然后把提前烧好的200克温水也倒在面粉里,就开始进行正常的和面。等到把面粉揉成一个光滑并且不沾手的面团之后,把它放在一个温度合适的地方,自然地醒发半个小时。醒发之后的面团大小,差不多是刚揉好的两倍大。在面团醒发的时间里,我们可以准备做酱香饼需要用到的酱汁。第一步,在炒锅里面放入适量的食用油,把一勺郫县豆瓣酱倒进炒锅里边,用铲子翻炒,直到锅里炒出红油的时候。接着把准备好的甜面酱和蒜蓉辣酱都倒进炒锅里面。做酱汁的时候还需要在炒锅里边儿,加入一杯凉白开,用来煮熟酱。等到锅里边烧的酱料混合之后,并且炒出粘稠的状态的时候,就可以把准备的白芝麻,孜然粉,白糖和鸡精都倒进去。稍加翻炒混合,然后就可以关火把酱汁。接下来,把醒发好的面团,切成大小合适的两等份。然后取其中一小份面团,把它用擀面杖擀平。之后在擀好的一大张面饼上用刷子刷上一层食用油。然后撒上一些花椒粉,就可以用刀,把面饼的每一边都切两刀,但是不要切太长。四周都切好之后可以把面饼折起来,折成一个大概像圆形的饼。把折好之后的面饼擀成大小比家里的电饼铛稍微大一点的饼。接下来,就可以把电饼铛打开,预热之后,把饼放进去。你会看到饼会形成自然的褶皱。然后就可以烙饼了,饼的每一面都需要烙熟,呈现出金黄色的状态哦。接下来就可以把刚刚做好的酱汁拿出来了哦,在烙好的饼上,把其中一面上用刷子刷上酱汁,然后撒上白芝麻,白芝麻可以撒多也可以适量,不过不可以太少哦。还需要把小葱洗干净之后,切成小葱花撒在饼上。最后把酱香饼切成大小合适的小块就可以准备一个感觉漂亮的盘子放进去啦。最后要提醒大家的一点是,做正宗秘制酱香饼的时候,大家一定要注意最后烙饼的时候,饼张的大小要比家里电饼铛大哦,那样才会在里面自然出现褶皱,好看又正宗。不会做酱香饼之前,儿子每天都要去街上买着吃,我实在是不太放心外边的食物安全。学会之后,在家就可以轻松做出一盘给孩子吃,儿子也非常喜欢,隔几天就闹着我做一次。这个简单美味的秘制酱香饼大家学会了吗?学会的话就可以做给家人吃了哦。