猪肉炒豆芽的做法,怎么做出好吃的豆芽炒肉?

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猪肉炒豆芽的做法

猪肉炒豆芽的做法

怎么做出好吃的豆芽炒肉?

好吃的豆芽炒肉首先需要准备配料:

五花肉400g、调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量 、花椒适量

烹饪步骤:

1.把豆芽洗净,把肉切成肉丝,薄豆腐皮切成条

2.花椒爆锅捞出花椒,放葱花后再放肉,把肉炒熟

3.肉熟后放豆芽翻炒

4.豆芽五分熟时放薄豆腐皮

5.都放好后,再把干辣椒丝放入

6.起锅,熟了装盘

如何制作美味的豆芽炒肉丝?

如何制作美味的豆芽炒肉丝?

在我们日常生活饮食当中经常会吃到豆芽的菜,比如说黄豆芽、黑豆芽、绿豆芽、虽然都叫豆芽,但做法不同,口感也不同,黄豆芽和黑豆平时都炖着吃,或者是垫底儿用,我们平时吃的豆芽炒肉丝都用绿豆芽,它口感好营养价值高,它可以清热去火、开胃健脾、排毒养颜,它的作用非常的大,与它搭配的食材也很多,可以根据个人的口味与其他食材搭配,我家平时很喜欢吃绿豆芽炒肉丝,口感好还下饭,做法比较简单,下面我就把绿豆芽炒肉丝的制作方法介绍给大家。

首先我们准备好以下食材:绿豆芽250克、猪里脊肉100克、胡萝卜100克、韭菜100克。鸡蛋—份。

调味料:料酒5克、生抽一勺、蚝油一勺、鸡精2克、食用盐2克、胡椒粉少许、干辣椒段一份、香油少许。

1.将猪里脊肉切丝放入料酒、鸡蛋清、水淀粉、腌制一下备用。

2.将胡萝卜洗干净去皮切丝,韭菜洗净切段备用。

3.锅中放水大火烧开,将绿豆芽焯了一下备用。

4.锅中放底油,将打散的鸡蛋放入锅中,盛出切鸡蛋丝备用。

5.葱姜蒜爆香,将腌制好的肉丝放入锅中,放入干辣椒煸炒,加入焯过水的豆芽、胡萝卜丝、韭菜段和鸡蛋丝煸炒,加入调味料生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、食用盐、香油少许煸炒。

6.炒熟出锅装盘即可食用。

清脆爽口的绿豆芽炒肉丝我们就做好了,如果您喜欢就用您发财的手点击关注。