炸过的鱼怎么做好吃,周口小焦鱼汤的做法?

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炸过的鱼怎么做好吃

炸过的鱼怎么做好吃

周口小焦鱼汤的做法?

1.白条鱼去鳞去腮,洗净。盆中加入醋,盐和少量水,将洗净的鱼放进去,浸泡15分钟去腥味,之后冲干净,滤干水分2.姜蒜切碎,大葱切丝,备用3.白条鱼放入盆中,加入葱,姜,盐和料酒;拌匀,加盖(或保鲜膜),码味半小时以上4.天妇罗粉加2小匙全蛋液,和少量水分,调成糊状5.锅内倒入适量植物油,烧至8成熟后,改最小火6.把白条放入天妇罗粉糊中,裹上面糊,下锅炸,偶尔翻一面7.炸至鱼两面金黄,表皮酥脆即可起锅装盘食用

焖小焦鱼的做法大全?

1. 准备好食材 然后全家福一张2. 把鱼鳞去掉 然后洗干净 准备下锅3. 这一步是把鱼煎成表面金黄的颜色。 下锅前注意多下些花生油 把蒜和姜爆香 用中火煎 鱼两面大约翻动两次 大约十分钟 注意时间 时间过长会导致鱼肉分散4. 接下来是配菜部分 下油炒两分钟 动作要快5. 准备配置酱汁部分 一碗水加入生粉盐糖腐乳酱油或生抽 搅拌均匀倒入步骤4中 再加入榨菜 然后把煎好的鱼放到锅表面6. 调至小火 用锅盖盖起来 煮5分钟7. 这个时候鱼已经把酱汁吸收 把葱和香菜切好 放入锅表面 再盖起来 30秒后 掀盖 上碟 完成!8. 完图 香喷喷的!