排骨放什么煲汤最补身体,炖排骨汤放八角和香叶吗?

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排骨放什么煲汤最补身体

排骨放什么煲汤最补身体

炖排骨汤放八角和香叶吗?

很高兴来回答这个问题:做排骨汤是不能放八角和香叶的。八角、香叶是用来做卤味及红烧排骨、肉类用的,做排骨汤首先要把斩好的排骨用开水焯一下,再用冷水冲洗干净,然后加三片生姜炖煮即可。(一般加以时令蔬菜,比如萝卜、冬瓜、莲藕、山药、玉米等作为辅料同煮)。