潮汕肉卷的做法,潮州肉卷的做法?

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潮汕肉卷的做法

潮汕肉卷的做法

潮州肉卷的做法?

买来新鲜猪肉。要搅拌机搅碎。。。加入淀粉。猪肉和淀粉,水比例1.5:1:0.5.用手辍匀。。。然后,用可加热袋子装好。密封。放在水中煮熟。

怎么炒潮州肉卷的做法?

用料主料面粉适量辅料猪肉馅适量酵母(干)适量碱少许调料色拉油适量猪肉卷的做法1.面粉加入酵母和成软硬适中的面团发酵,发酵完毕后,将面放在面板上,加入适量食用碱揉搓干净后,分小团备用2.将分好的小团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮3.取肉馅放在面皮上4.将肉馅均匀铺平在面皮上5.从下端往上慢慢卷起筒状,并用手掌将两端开口处按压一下,防止汤汁外泄6.笼屉刷一层食用油防粘7.将做好的猪肉卷放入笼屉中,盖盖蒸15分钟左右8.关火后,再虚蒸两分钟打开锅盖,即可食用