家常酱牛肉的正确方法,为什么母猪肉不能吃?那么母牛肉,母羊肉能吃吗?

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家常酱牛肉的正确方法

家常酱牛肉的正确方法

为什么母猪肉不能吃?那么母牛肉,母羊肉能吃吗?

生猪为了育肥,一般都进行了阉割。留作繁衍的母猪,生长期长,肉质极差,不是不能吃,而是肉质太老,什么做法都难吃。

我相信,在从前供应极为困难的时候,淘汰下来的老母猪肉,也是抢手货。

现在市场上禁止老母猪肉蒙混上市,是为了保护消费者的权益,而不是有毒。

同样,母牛和母羊也是如此,留作繁衍的老母牛和老母羊的肉也不会好吃。过去农家养母牛,又要劳作,又要下小牛,淘汰之时,送去屠宰,也上市销售,那时候的牛肉就是老得很,但是没有吃出问题来。

奶牛肉为何不好吃?

奶牛肉当然可以吃。但一般没人吃。都留着挤奶呢。

牛的毛色不光泽是什么情况?原因是什么?

我家饲养黄牛几十年了。但只是散养户,只养了1一3头牛,基本上是自繁自养。一是可以耕种十多亩山坡地,一方面可以繁殖牛犊换钱花。

在饲养牛的过程中,也经常阶段性地出现过牛毛干燥,杂乱的情况。根据经验与教训总结如下:

一、饲草不足,干活重。饲喂牛必须按时按量投足饲草与饲料。人常说草膘料力水精神。没有足够的草料与饮水,就象人吃不饱一样,就会掉膘。马瘦毛长,对于牛来说也一样。必须保证牠经常膘肥体壮才行。

二、经常出圈垫圈洗圈,保障圈栏干净通风。卫生好了,牛得病就少了。得病之后,三两天之内就会出现牛毛干燥杂乱的现象。

三、保持牛吸收的营养平衡。搭配好饲料的比例,如已经出现毛干燥毛杂乱现象,可以适当增加豆饼的投入量。

四、合理按排牛舍牛头数的数量,防止以强凌弱,或抢食争食现象。出现个别弱牛遭践踏或饲喂不足的情况。

五、定期检查牛的健康情况。疾病以防为主,按季节投喂四季药,防火防寒,防青草过量。

以上仅为个人的一点小经验,仅供参考。望你将牛喂得肥肥壮壮,大发牛财!

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